Размер шрифта: A AA Изображения Выключить Включить Цвет сайта Ц Ц Ц Х

Форма входа




Категории раздела

Документы [166]
Нормативные документы [37]
Нормативные документы
Питание [33]
Документы, регламентирующие организацию питания
Педагогические советы [7]
Педагогические советы

Поиск


  • Министерство образования и науки РФ
  • ФП "Российское образование"
  • Единое окно доступа к ОР
  • Единая цифровая коллекция ОР
  • Федеральный центр ИОР
  • Управление образования администрации г. Оренбурга
  • Наш опрос

    Нравится ли вам учиться в нашей школе?
    Всего ответов: 114

    Статистика


    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0




    Вторник, 24.10.2017, 14:42
    Приветствую Вас Гость | RSS
    МОБУ "СОШ №48" г. Оренбурга
    Включить версию для слабовидящих
    Главная | Регистрация | Вход
    Каталог файлов


    Главная » Файлы » Документы

    Положение об организации горячего питания
    05.12.2013, 23:24

    Рассмотрено на заседании Совета школы

    протокол №1

    от 29.08.2013г.

    Принято на заседании педагогического совета протокол №1

    от 28.08.2013г.

     

    Приказ № 01-10/58 от 29.08.2013г.

      

    ПОЛОЖЕНИЕ

    об организации горячего питания

    МОБУ «Средняя общеобразовательная школа №48»

    ПОЛОЖЕНИЕ

    об организации питания обучающихся

    1. Общие положения

    1.1. Настоящее Положение разработано в соответствии со ст. 37 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» №273 от 29.12.2012г., законом РФ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Постановления Правительства Оренбургской области от 14.09.2010 г. № 644-пп «Об утверждении областной целевой программы «Совершенствование организации питания учащихся в общеобразовательных учреждениях Оренбургской области», Уставом муниципального общеобразовательного бюджетного учреждения «Средняя общеобразовательная школа №48» (далее МОБУ «СОШ № 48») и направлено для создания необходимых условий для питания учащихся.
    1.2. Положение регулирует отношения между МОБУ «СОШ № 48», обучающимися и их родителями (законными представителями), организациями питания и устанавливает порядок организации питания обучающихся МОБУ «СОШ №48».
    1.3.  Основными задачами организации питания детей в МОБУ «СОШ № 48» города Оренбурга являются создание условий, направленных на обеспечение обучающихся рациональным и сбалансированным питанием, используемых в приготовлении блюд, пропаганду принципов здорового и полноценного питания.

    2. Организационные принципы питания.


    2.1. Организация питания в МОБУ «СОШ № 48» осуществляется силами учреждения и муниципальным унитарным предприятием «Комбинат школьного питания «Огонек» Муниципального образования «Город Оренбург». Обязанность по надлежащей организации питания обучающихся возлагается на директора школы.
    2.2. Питание в МОБУ «СОШ №48» может быть организовано как за счёт средств субвенций областного бюджета, так и за счёт средств родителей (законных представителей). В связи, с чем выделяются отдельные категории учащихся: обучающиеся, обеспеченные за счёт средств бюджета, т.е. без взимания платы с родителей (законных представителей) и обучающихся, обеспечиваемых питанием за счёт платы родителей (законных представителей). 
    2.3. Каждый обучающийся (за счет средств бюджета либо средств
    родителей (законных представителей) в зависимости от категории) имеет право на ежедневное получение горячего питания в школе (завтрака и обеда) в школе в течение учебного года.
    2.4. Предоставление горячего питания обучающихся производится исключительно на добровольной основе со стороны родителей учащихся.
    2.5. При организации питания МОБУ «СОШ №48» руководствуется постановлением Главного врача РФ от 23.07.2008 № 45 «Об утверждении СанПиН 2.4.5.2409-08», настоящим Положением, иными нормативными актами действующего законодательства, регулирующего деятельность организаций в области услуг питания.
    2.6. В МОБУ «СОШ №48» в соответствии с установленными требованиями СанПиН администрация создаёт следующие условия для организации питания обучающихся:

    • предусмотрен обеденный зал для приёма пищи, снабжённый соответствующей мебелью;
    • предусмотрены производственные помещения для хранения, приготовления пищи, оснащённые необходимым оборудованием и инвентарём;
    • разработан и утверждён порядок питания обучающихся (режим работы столовой, время перемен для принятия пищи, составление списков детей).

    2.7. Работники столовой, осуществляющие приготовление пищи для обучающихся, должны иметь документы, подтверждающие наличие специального образования.
    2.8. В МОБУ «СОШ № 48» приказом директора определяется ответственный за:

    • осуществление контроля за посещением столовой обучающихся;
    • предоставление информации о количестве питающихся детей в столовую школы;
    • санитарное состояние пищеблока и обеденного зала, соблюдение требований СанПиН;
    • обеспечение качества питания обучающихся;
    • соблюдения порядка (графика) питания;
    • дежурство в столовой;
    • выполнение иных функций по усмотрению директора школы.

    2.9. Комплексное горячее питание обучающихся организуется в соответствии с примерным двухнедельным цикличным меню рационов горячего питания для обучающихся МОБУ «СОШ № 48».
    2.10. Питание  должно обеспечивать организм детей энергией и основными пищевыми веществами. В целях преодоления дефицита основных пищевых веществ, в том числе фтора и йода, рекомендуется потребление пищевых продуктов, обогащённых витаминами, микроэлементами. При составлении меню рекомендуется, по возможности, учитывать как территориальные особенности питания, так и набор продуктов в соответствии с сезоном.
    2.11. Проверку качества пищи, соблюдение рецептур и технологических режимов осуществляет медицинский работник до приёма её детьми. Результаты проверки ежедневно заносятся в бракеражный журнал. Директор МОБУ «СОШ №48» ежедневно утверждает меню.
    2.12. В полномочия директора МОБУ «СОШ №48» по организации питания обучающихся входит:

    • контроль за производственной базой пищеблока и своевременной организацией ремонта технологического и холодильного оборудования;
    • контроль за соблюдением требований СанПиН;
    • обеспечение прохождения медицинских профилактических осмотров работников пищеблока и обучение персонала санитарному минимуму в соответствии с установленными сроками;
    • обеспечение столовой достаточным количеством посуды, специальной одежды, санитарно-гигиенических средств, ветоши, кухонного разделочного оборудования, уборочного инвентаря;
    • заключение договора с поставщиками на поставку продуктов питания;
    • заключение договоров о полной материальной ответственности;
    • контроль за качеством питания обучающихся;
    • организация охвата обучающихся горячим питанием;
    • утверждение порядка (графика) питания;
    • ежедневное утверждение меню и контроль за его соблюдением;
    • утверждение положения о школьной столовой, контроль за его соблюдением;
    • выполнение иных необходимых действий, связанных с надлежащей организацией питания обучающихся, в пределах своей компетенции.

    2.13. обучающихся питаются по классам согласно графику, составленному на текущий год. Контроль за посещением столовой и учетом количества фактически отпущенных обедов возлагается на ответственного за организацию питания и классных руководителей.
    2.14. Классные руководители, сопровождающие в столовую обучающихся, несут ответственность за отпуск питания согласно списка и тетради учёта посещаемости.

    3. Обязанности классных руководителей  по организации питания обучающихся


    3.1. Классные руководители соблюдают график посещения обучающимися столовой.
    3.2. Классные руководители проводят разъяснительную работу среди обучающихся и их родителей по пропаганде гигиенических основ здорового питания.
    3.3. Классные руководители, сопровождающие в столовую обучающихся, несут ответственность за отпуск питания согласно списка и табеля посещаемости.

    4. Заключительные положения

    4.1. Координацию работы по организации питания в школе осуществляет директор МОБУ «СОШ №48»

    4.2. Настоящее положение является обязательным к исполнению всеми ответственными лицами за питание обучающихся в школе.

    4.3. Классные руководители, обязаны ознакомить с настоящим Положением родителей обучающихся или их законных представителей.

    4.4. Директор МОБУ «СОШ №48» несёт ответственность, предусмотренную действующим законодательством, за функционирование столовой в соответствии с требованиями санитарных правил и норм, а также за надлежащую организацию питания учащихся в возглавляемом муниципальном общеобразовательном бюджетном учреждении в соответствии с настоящим Положением.

    Категория: Документы | Добавил: oren48school
    Просмотров: 950 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:

    Copyright MyCorp © 2017